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「homealがあることで、毎日の食卓ってどう変わるんだろう？」「homealって、みんなどんなふうに使っているの？」と気になっている方も多いかもしれません。「homealのある暮らし」では、どんなシーンで使っているのか、homealのあるリアルな暮らしをお届けします。 今回は「カニクリームコロッケ」を、ある日の食卓の風景とともにご紹介します。  [https://homeal.co.jp/products/kitsuneteis-crab-cream-croquettes-5pcs] 家庭でお店の味が楽しめる   洋食の定番であるカニクリームコロッケ。しかし、家で作るにはハードルが高く、なかなか食べる機会がありませんでした。 お店の味を家庭でも気軽に楽しみたいと思い、homealの「カニクリームコロッケ」を手に取りました。 homealの「カニクリームコロッケ」は、ぺシャルメソースにかにのうまみが溶け込んで濃厚な味わいです。牛乳や玉ねぎなど使用する素材にもこだわっていて、とろっとしたなめらかな食感があとを引くおいしさです。   冷凍コロッケにありがちなパサパサとした食感はなく、最新の冷凍技術によって、できたてのようなホクホクとトロトロの食感を実現しています。一つひとつ丁寧に手作りした、愛情たっぷりのカニクリームコロッケ。 コロッケ自体の味がしっかりしているので、ソースなしでもそのままおいしく食べることができました。ちょっと気分を変えて、甘酸っぱいトマトソースやタルタルソースなどで味変しながらも楽しめます。 揚げものなのに電子レンジ調理できるから安心   気温が高くなってくると、つい揚げものは敬遠しがちです。しかし、このカニクリームコロッケは凍ったまま電子レンジで調理できるのでとても便利。油の中でコロッケが破裂する心配もいりません。 一袋に5個のカニクリームコロッケが入っているので、冷凍庫の一つあれば家族でシェアしたり、食べる分だけ取り出したりして使うことができます。  カニクリームコロッケを袋から取り出し、電子レンジ対応皿に置き、ラップをせずに温めます。 給油シートが付いているので、コロッケの下にシートを敷いて温めることで余分な油を吸ってくれ、よりカラッとした仕上がりになりますよ。 お弁当やおつまみにも、ギフトにも 濃厚な風味とコクが楽しめるカニクリームコロッケは冷めてもなめらかな食感が損なわれずおいしく食べられるので、お弁当のおかずやおつまみとしても重宝しています。 自宅で食べてみておいしかったので、次回はお弁当生活を送っている家族や、一人暮らしをする兄弟にもギフトとして贈ってみたいと考えています。 大人から子どもまでおいしく食べられるカニクリームコロッケ。ぜひ試してみてくださいね。 [https://homeal.co.jp/products/kitsuneteis-crab-cream-croquettes-5pcs]

「homealがあることで、毎日の食卓ってどう変わるんだろう？」「homealって、みんなどんなふうに使っているの？」と気になっている方も多いかもしれません。「homealのある暮らし」では、どんなシーンで使っているのか、homealのあるリアルな暮らしをお届けします。 今回は「ミートソースと鶏肉がたっぷり ごちそうクリームミートドリア」を、ある日の食卓の風景とともにご紹介します。 [https://homeal.co.jp/products/cream-meat-doria-with-meat-sauce-and-chicken] 具材たっぷりで見た目以上の満足感   いちから作るとなると手間と時間のかかるドリア。その一方で、主食も主菜もワンプレートで済ますことができるので、小さな子どもでも食べやすく、冷凍庫あると便利なメニューの一つです。 homealの「ミートソースと鶏肉がたっぷり ごちそうクリームミートドリア」は真っ白なホワイトソースの下に濃厚なミートソースがたっぷり入っています。 口に入れた瞬間、ミルク感たっぷりのホワイトソースと、ほどよい甘味と酸味のあるミートソースが口いっぱいに広がります。ゴロゴロとした鶏肉も入っているので、見た目以上の食べごたえがありました。 ホワイトソース、ミートソース、バターライスと、一つひとつしっかり味つけし、重ね合わせたドリアなので、大人も満足できる味わいです。 電子レンジで温めるだけでそのまま食卓へ   「ごちそうクリームミートドリア」は電子レンジで温めたらそのまま食卓へ出せるのもうれしいですね。食器要らずなので、洗い物も少なく済みます。 子どものちょっとした軽食にはもちろん、サラダやスープを添えて1人分のランチにもディナーにもぴったり。家にいながらカフェ気分も味わえます。まさに「ごちそう」と呼べる一品です。 温めるときは切れ込みを入れるのを忘れずに  外袋からドリアを取り出したら、内袋に切れ込みを入れてから温めます。600wの電子レンジなら5分30秒で、あつあつのドリアのできあがり。とろりととけたチーズが食欲をそそります。袋から取り出すときは蒸気に気をつけてくださいね。  暑い日や忙しいとき、火を使わずにできる料理はとっても便利。子どもからご年配の方まで幅広く人気のクリームドリアを、ぜひお試しください。 [https://homeal.co.jp/products/cream-meat-doria-with-meat-sauce-and-chicken]

「homealがあることで、毎日の食卓ってどう変わるんだろう？」「homealって、みんなどんなふうに使っているの？」と気になっている方も多いかもしれません。 「homealのある暮らし」では、どんなシーンで使っているのか、homealのあるリアルな暮らしをお届けします。 今回は「コーンクリームコロッケ」を、ある日の食卓の風景とともにご紹介します。 [https://homeal.co.jp/products/katsukis-special-corn-cream-croquette] 大人も子どもも好きな洋食の定番 クリームコロッケは大人も子どもも好きだけど「外食で食べるもの」というイメージがありました。というのも、クリームコロッケはホワイトソースから作る必要があるうえに、揚げている最中に破裂してしまうことも……。そんな経験から揚げものの中でもとくにハードルが高いなと感じています。 そんなときに出会ったのがhomealの「コーンクリームコロッケ」です。サクサクの衣と濃厚でクリーミーな味わいの絶妙なバランス。半分に切ってみるとぽってりとしたクリームの間にコーンがぎっしり詰まっていました。厳選されたスイートコーンをぜいたくに使用しているので、一口食べるたびにコーンの甘みが口いっぱいに広がります。 電子レンジで温めてもサクサクのまま   クリームコロッケは一袋に5個入っているので家族でシェアしやすく、食べる分だけ取り出してあとは冷凍庫に戻しておけばおいしさが変わらないのも便利でした。 クリームコロッケを1個ずつお皿に移して電子レンジで待つこと1分。中のクリームがとろりととけて口あたりもよく、あつあつのクリームコロッケができあがります。    電子レンジで温めても衣がくたっとしすぎず、おいしいクリームコロッケが手早く食べられます。さらに衣をカリッとさせたいときは、オーブントースターか魚焼きグリルで1 〜2分さっと焼くのもおすすめです。揚げたてのようなサクサク感を楽しめますよ。 お弁当にも使いやすい   大人になっても、お弁当に揚げものが入っている日は妙にワクワクするもの。 「コーンクリームコロッケ」はお弁当にちょうどいい大きさで、1個あたり電子レンジで1分と簡単に調理できるので、忙しい朝、お弁当のおかずの一品としても重宝します。 お弁当に入れる際は、しっかり加熱し粗熱をとってからお弁当箱に入れましょう。 もちろん、冷めてもなめらかなクリームの食感はそのまま。食卓であつあつを、お弁当でも変わらないおいしさを、ぜひお試しください。 [https://homeal.co.jp/products/katsukis-special-corn-cream-croquette]  

「homealがあることで、毎日の食卓ってどう変わるんだろう？」「homealって、みんなどんなふうに使っているの？」と気になっている方も多いかもしれません。 「homealのある暮らし」では、どんなシーンで使っているのか、homealのあるリアルな暮らしをお届けします。 今回は「出汁香る 関西きつねうどん」を、ある日の食卓の風景とともにご紹介します。 [https://homeal.co.jp/products/kansai-udon-with-deep-fried-tofu] 風味豊かでほっとする味わい   時短料理の代表格であるうどん。わが家でも休日のランチや在宅勤務の日のごはんで登場回数が多いメニューの一つです。  ただ、うどんは簡単に調理できるようで、つゆの味がなかなか決まらなかったり、うどんをゆですぎてしまってやわらかくなってしまったり……。どうしても「おいしさは多少、あきらめなければならない」という印象も少なからずありました。 そんなときに試したのがhomealの『きつねうどん』です。 関西風の味つけで澄んだうどんつゆは、出汁の香りがしっかりと感じられてうまみたっぷり。冷凍の状態から手鍋にうつして煮込んでも麺がやわらかくなりすぎずコシがあります。 片手鍋一つで1人分がぴったり入るサイズ   うどんを食べるときって、どんなシチュエーションがあるでしょうか。  わが家の場合、大きく分けて2つあります。手っ取り早く食事を済ませたいときと、胃が疲れているときや身体を労わりたいとき。 うどんは消化にかかる時間が短く、身体への負担が少ないので一般的に「消化がいい」と言われています。身体を労わりたいときだからこそ、できることなら手間も最小限にしたい。    homealの「きつねうどん」は、つゆと麺、かまぼこ、ねぎ、お揚げといった具材が一つになって真空パックで冷凍されています。パックから取り出したら冷凍状態のまま出汁を下にして手鍋に移し、火にかけるだけ。 1食分は直径18cmの片手鍋にちょうど収まる大きさでした。 出汁が溶けきったら麺をほぐして、全体的に沸騰してくればできあがり。香り高いだしのうまみが疲れた身体にも染みわたります。 甘辛い味がじゅわっと染み出す大きなお揚げ   甘めの味を煮含めた大きなお揚げはボリューム満点。噛むごとに甘辛い味がじゅわっと染み出してきます。ジューシーなお揚げはうまみの強いうどんつゆにもよく合います。 やさしい味つけなので、うどんやお揚げを細かく刻めば小さな子どものごはんにもぴったり。 数ある選択肢の中から「仕方なく食べる」のではなく、大人も子どももわざざわ選びたくなるうどんです。 忙しい日々の中でも、本格的な関西風のうどんを手軽に味わうことができますよ。ぜひ試してみてくださいね。 [https://homeal.co.jp/products/kansai-udon-with-deep-fried-tofu]

homealの専門家に幼児食や子育てに関するお悩みや質問を聞いてみよう   homealの品質やメニュー開発は、管理栄養士、保育士、品質管理士といった幼児食や育児に関するプロフェッショナルな人たちにより支えられています。 この「おしえて🥕homeal」では、みなさんからいただいた幼児食や育児についての質問やお悩みに、専門家の目線からお答えしています。 子育ては、ほんとうに正解がなく、同じ年齢でも子どもによってさまざま。小さなお子さんを育てるパパやママのちょっとした安心の場になればうれしいです。 今回は「食材別の調理のポイント」についてのご相談です。   homeal管理栄養士、北島です。 お子さんがなかなか食べてくれず、とても不安だったと思います。同じように、お子さんが食べてくれないと悩むママ・パパが多いのも現状です。 幼児には初めて口にする食べ物、食べ慣れていない食べ物がたくさんあります。その食べ物が嫌いなのでなく、食べ慣れていないためにすぐには受け入れられないでいる状態なのです。 苦手な食材でも調理法を工夫することで少しずつ食べ慣れることもあります。肉、魚、卵、野菜の調理のポイントを説明しますね。 肉 肉は部位によって味や固さが違います。食べやすい部位から料理に使っていきましょう。 ひき肉 幼児が食べやすく、料理にも使いやすいです。ひき肉にパン粉などのつなぎを多めに加えて作ったひき肉生地が食べやすいとされています。 ハンバーグや肉団子を作って煮込み料理にしたり、揚げたり、うずらの卵のスコッチエッグやメンチカツもおすすめです。幼児は揚げものを好む傾向があり、パン粉をつけたものはよく食べてくれますよ。 ひき肉を炒め物に使うときは、ひき肉に下味をつけて片栗粉をまぶしておくと、食べやすくなります。 牛・豚の薄切り肉 奥歯が生えそろっていない幼児には、かたくて噛みにくい食材になります。炒め物にするときには、細切りや1cm角に切ってから酒・みりん・醤油などで下味をつけ、片栗粉をまぶすとやわらかく仕上がります。  レバー 鶏レバーはクセが少なく、火を通してもやわらかいので、幼児食に向いています。十分に水洗いをして血抜きをし、臭みをとることが大切です。 その後、酒、みりん、醤油を合わせたものや中濃ソースなどにつけて、ソテーや唐揚げにすると香味が加わって食べやすくなります。 鶏肉 鶏肉は牛肉や豚肉に比べてやわらかく、繊維を断つように薄く切ると、大きめの切り身でも食べやすいでしょう。 1〜2歳はささみが食べやすいです。パサつきがちなささみですが、フライにすると適度に油を吸って食べやすくなります。   魚 魚類にはうま味があり、肉類に比べて身がやわらかくほぐれやすいので幼児には食べやすい食材です。奥歯が生えそろうまでは、身がやわらかい魚を選ぶと良いでしょう。 川魚や白身魚のような、生臭さの少ない魚をうす味で仕上げるのもおすすめです。身が固い魚は細かくほぐし、生臭さの強い魚は濃い目の味に仕上げるなどの工夫をすると、食べられる魚の種類は多くなります。 バターについて、有塩バター10gで塩分は0.1gほどです。それほど気になる塩分ではありませんが、気になるようでしたら無塩バターを取り入れるのもいいのではないかと思います。     たまご たまご料理のうち、「たまご焼き」「オムレツ」「スクランブルエッグ」などはやわらかいので、幼児にも食べやすいです。ただ、幼児は抵抗力が弱いので食中毒予防のためにも、たまごは完全に火を通すようにしましょう。 たまご焼きやオムレツは、だしや牛乳を加えると中まで火を通してもやわらかく仕上がり、幼児にも食べやすくなります。 たまごの中に入れる具は、でき上がりの固さがたまごと同じになるように、あらかじめ茹でるなどして火を通してから加えると良いでしょう。 また、たまごや牛乳はおやつにも使えるので、いろいろな味を経験できるといいですね。   野菜 野菜は、幼児が受け入れやすいものと、受け入れにくく食べたがらないものがあります。なぜ食べたがらないかというと、それらの野菜は幼児が好きになれない、おいしいと思えない風味を持っているからです。...