基本情報
内容量 ： |
120g（2-3人分） |
賞味期限 ： |
到着日＋30日以上おいしさ保証 |
製造地 ： |
東京都 |
原材料 ： |
牛肉（オーストラリア産、国産）、たまねぎ、トマト・ピューレーづけ、シェリー酒、白いんげん豆、植物油脂、食塩、にんにく、ブラックペッパー、ブーケガルニパウダー、（一部に牛肉を含む） |
栄養成分 ： |
エネルギー 157kcal、たんぱく質 14.0g、脂質 7.7g、炭水化物 8.0g、食塩相当量 0.7g（1袋あたり） |
アレルゲン： |
牛肉 |
その他 ： |
解凍後は冷蔵保存で2〜3⽇を⽬安に早めにお召し上がりください。再冷凍は品質面や衛生面の観点からご遠慮いただいております。 |
本商品の特徴
牛ホホ肉などの希少部位の端材を使用。贅沢なひとときと、持続可能な美食の融合。
近年、世界中で物価が高騰し、特に質の高い牛肉はその影響を大きく受けています。中でも『牛ほほ肉』は、その希少性と柔らかく、深い味わいから、非常に高価な部位となっています。
このような状況の中で、私たちは通常は利用されずに廃棄されてしまう『牛ほほ肉やスネ肉や他の希少部位の端材』を使用し、「切り落とし牛肉のシェリー煮込み」を開発しました。
30年の経験を持つイタリアンシェフが、貴重な牛肉を最も美味しく引き出す調理法を駆使し、赤ワインよりもよりさっぱりとした味わいを楽しめる『シェリー酒』で煮込むことにより、完璧なマリアージュを実現しました。
数時間かけてゆっくりと煮込むことで牛肉の繊維がほどけやすく、口の中でとろけるような食感と、深みのある味わいをお楽しみいただけます。
また、牛肉端材の活用により、リーズナブルな価格設定を実現しつつ、食のエコロジーへの配慮と、料理としてのクオリティの追求を両立させた、真のプレミアムな食体験をご堪能いただけます。
「切り落とし牛肉のシェリー煮込み」は、特別な日のホームパーティーや記念日など、贅沢を楽しみたい瞬間にふさわしい一皿です。ぜひお楽しみください。
お召し上がり方
電子レンジの場合：
冷凍パックを耐熱用のお皿にのせて【500Wで約2分30秒／600Wで約2分10秒】を目安に温めてください。
湯煎の場合：
90℃くらいのお湯で【約3分〜4分】を目安に温めてください。
※調理時間は目安です。加熱が足りない場合はそれぞれ加熱時間をご調整ください。
※本ページに掲載の画像は、盛付や調理イメージの場合がございます。
Customer Reviews
フルデイ保育＋αで保育園を利用しています。家に帰宅し食事時間は20時ほどになるのですがその際に本商品を活用しています。保育園の午後のおやつ、夜食のおにぎりを食べてからの帰宅になるので夕飯に何を出すか迷う時があるのですがその際に軽いパスタ系の食事として娘も完食してくれています。大変助かってます。いつもありがとうございます。
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