子どもの幼少期における食の悩みはつきないですよね。そこで、homealの管理栄養士が栄養やバランス、子どもが食べたくなるような幼児食の工夫を考えました！「homeal商品を使った、簡単なアレンジレシピ」をご紹介します。
あべどりのチキン南蛮風
たんぱく質がしっかりと摂れて、揚げものだけどヘルシーに食べられる。大人も子どもも嬉しいレシピです。
材料 大人１人＋子ども1人分
・塩麴で漬けたやわらかあべどりの唐揚げ・・・1袋（6個）
A
・醤油・・・大さじ1/２
・酢・・・大さじ１
・砂糖・・・大さじ１
B
・ゆで卵（みじん切り）・・・1個
・たまねぎ（みじん切り）・・・1/８個
・きゅうり・・・１/5個
・マヨネーズ・・・大さじ2
・ヨーグルト・・・大さじ1
・塩・胡椒・・・各少々
作り方
① あべどりの唐揚げは表示の時間通りに解凍する。
② 耐熱容器にAの材料を入れてラップをして、600Wのレンジで30秒ほど加熱する。
③ Bの材料をフードプロセッサーにかけ、混ぜ合わせてタルタルソースを作る。
④ ①に②の南蛮タレをからめて、③のタルタルソースをかける。
今回使用したhomealの商品は、「塩麴で漬けたやわらかあべどりの唐揚げ」です🥕
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